作为一名牛皮癣专家，我要强调的是，牛皮癣是一种慢性的自身免疫性疾病，没有特效药物，偏方并不能完全治愈牛皮癣。然而，我们也不能否认在一些个案中，偏方能够起到一定的缓解效果。以下是一些常见的牛皮癣偏方及其效果。

1. 黄芪泡酒

黄芪是中药中的一种免疫调节剂，泡酒可以提高酒精中的黄芪素含量，从而发挥牛皮癣的抑制作用。而且，多数牛皮癣患者具有一定的自身免疫功能异常，饮用黄芪泡酒也就能起到一定的改善免疫系统的作用。但需要提醒的是，饮酒要适量，并且不推荐儿童和孕妇饮用。

2. 石榴壳水汁

石榴壳中富含维生素C、抗氧化物质和生物碱等，具有一定的消炎、抑菌和抗氧化作用。在一些患者的个案中，用石榴壳水汁外敷牛皮癣患处可以起到一定的缓解症状的作用。但需要注意的是，石榴壳汁可引起皮肤过敏反应，因此对于皮肤敏感的患者要谨慎使用。

3. 豆芽清炒或焯水

豆芽富含维生素C、胡萝卜素等微量元素和蛋白质，具有滋润皮肤，促进新陈代谢的作用。在一些人们的个案中，经常食用豆芽或将其清炒或焯水后食用，能起到一定的缓解牛皮癣的作用。但仍需提醒的是，豆芽也包含需要保持适量摄取的某些谷类成分，过多食用会增加患者的膳食负担。

虽然以上三种偏方中，均含有一定的缓解牛皮癣的效果，但由于牛皮癣诱因复杂，治疗难度大且具有很强的个体差异性，在使用这些偏方时仍需注意与医生沟通，遵循治疗规范，以免因误导而延误病情。