牛皮癣是一种常见的慢性炎症性皮肤病，其发病原因与遗传、免疫、环境等多种因素相关。虽然目前尚无特效治愈牛皮癣的药物，但可以通过药物治疗、光疗、生物治疗等方式进行控制和缓解症状。

关于牛皮癣能不能吃鸽子肉，目前没有确切的科学证据。因为食物与牛皮癣之间并没有直接的联系，任何食物都有其营养价值和功效，只要不是热辣刺激、易过敏或者影响肝肾功能的食物，都可以适量食用。而对于牛皮癣患者，建议采取全面均衡的饮食搭配，保证各种营养素的摄入，维护身体的健康。

鸽子肉具有高蛋白、低脂肪、富含矿物质等特点，营养价值较高，适量食用是有益的。然而并不存在“吃了鸽子肉可以治疗牛皮癣”的说法。因此，对于牛皮癣患者来说，食用鸽子肉没有特别的优势也没有明显的禁忌。

总结来说，牛皮癣患者可以食用适量的鸽子肉，并无禁忌，但也不能把饮食控制过于单一化，应该合理搭配各种食物，避免过度食用某种食物导致身体问题。建议在食用鸽子肉之前，患者应该咨询医生或营养师的意见，以确保自己的饮食健康和安全。