陈醋治牛皮癣，是一个传统中医疗法。陈醋虽然无法根治牛皮癣，但可望缓解病情，对病患们有一定的辅助治疗作用。

首先，牛皮癣是一种慢性疾病，常常表现为皮肤表层出现斑块，皮屑，瘙痒等症状。目前科学研究认为牛皮癣是一种免疫性疾病，其发病机制极为复杂，与内分泌、情绪、遗传等多种原因相关。

然而，中医认为牛皮癣是由于“血热蕴毒”，被阻抑在体内，从而引发的疾病。而陈醋可以起到消暑排毒、清热解毒、活血化瘀的作用，以达到改善和减轻牛皮癣症状的目的。

具体来说，陈醋可以口服，也可外用。口服方式主要是调制药酒，如将1斤黄芪、20克枸杞、15克陈皮、各5克石斛、首乌、泽泻、白茅根碎成装入瓶中，加蒸馏酒适量浸泡15天后，取出滤干，就可以口服了。外用方式则是将陈醋涂抹于患部皮肤，每日2-3次。

不过，必须要注意的是，在陈醋治疗期间，应忌辛辣、海鲜、羊肉等食物，还要避免暴晒和炎热的环境，以免加重病情，并定期复查，以确保牛皮癣得到正确和及时的治疗。

总之，陈醋可望缓解牛皮癣症状，但不能完全根治牛皮癣。对于牛皮癣患者，建议在中现结合的前提下，采取综合治疗，有效控制疾病发展，提高生活质量。