牛皮癣炎症是指牛皮癣患者出现的炎症反应，这种情况通常伴随着局部皮肤的大红肿和流水症状。下面我将根据经验分享一些牛皮癣炎症的治疗方法和注意事项。

1.药物治疗

首先，对于炎症较重的牛皮癣患者，建议进行药物治疗。例如，口服抗生素，如阿奇霉素、红霉素等，可以起到抑制细菌感染的作用。如果炎症非常严重，当局部皮肤呈现疱疹形态时，则需要使用泼尼松龙等类固醇类药物进行控制，但需注意慎用，以免出现不良反应。

2.外敷药物治疗

外敷药物可以有效缓解炎症反应。例如，患者可以使用硫磺沙拉丁膏、甲氧苄啶软膏、环孢素乳膏等药物进行涂抹。同时，局部冷敷，如用冰袋敷患处或使用冰凉的浸泡袋，可以帮助缓解疼痛和瘙痒症状。

3.维持局部皮肤清洁

在治疗过程中，务必保持患处局部清洁干燥。避免过度揉搓或用死皮削等工具刺激患处皮肤，导致感染加重。同时，选择富含细胞成分的润肤剂来涂抹患处皮肤，可以帮助稳定皮肤屏障功能。

总体来说，针对牛皮癣炎症大红肿流水的症状，治疗方法需要根据患者个体情况而定，不可随意使用未经医生推荐的药物进行自我治疗。同时，注意保持身体健康和良好的生活习惯，可有效预防或减轻牛皮癣炎症反应。