作为一名银屑病专家，我认为银屑病患者可以适当地食用郫县豆瓣酱。

首先，我们需要了解一下郫县豆瓣酱的成分和功效。郫县豆瓣酱是由豆子、辣椒、盐和花椒等原料经过发酵制作而成的，它具有增进食欲、提高消化功能、增强身体免疫力等多种功效，并且能够促进人体的新陈代谢，对缓解银屑病症状具有一定的帮助作用。

其次，银屑病的治疗需要综合考虑患者的饮食、生活习惯和心理状态等因素。银屑病是一种慢性、炎症性疾病，常常伴随着精神压力、焦虑和抑郁等情绪问题。而令人愉悦的美食是一种减轻精神压力的方式，因此患者可以适当地食用一些适合自己口味的食物，包括郫县豆瓣酱在内，以提高生活质量。

最后，我要强调的是，银屑病患者在饮食上需要注意避免辛辣、油腻、发酵食品等刺激性食物的摄入，因为这些食物会刺激机体产生更多的炎症反应，加重病情。而郫县豆瓣酱虽然具有一定的促进新陈代谢和消化功能的作用，但由于其辣椒和花椒成分较多，所以不能过量食用。

总之，银屑病患者在饮食上应当注意合理搭配、适当进食，可以尝试一些有益于身体健康的食品，包括郫县豆瓣酱在内，但需要注意不要过量摄入并避免刺激性食物。同时，患者应该积极治疗病情，采取科学的治疗方案，以缓解症状，提高生活质量。