牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，病因并不十分明确。据研究表明，牛皮癣的发生与遗传、环境及免疫系统等有关。而为什么牛皮癣长在胳膊肘这一区域，也是众多患者所关注的问题之一。

首先，我们需要了解胳膊肘这一部位的皮肤特点。胳膊肘的皮肤分布较少的皮脂腺和汗腺，导致其皮肤比较干燥，容易出现皮肤屏障损伤和角质层过厚等情况。此外，紫外线照射、摩擦、划伤等因素都会引起该部位皮肤的受损。

其次，牛皮癣是一种由角质细胞的异常增殖所引起的慢性皮肤病。在正常情况下，角质细胞会按照一定的周期更新，但牛皮癣患者的角质细胞异常增殖，呈现出粗糙、鳞屑状的皮肤病变。而在胳膊肘这一部位，由于皮肤特点的影响，角质细胞的更新周期相对较慢，容易积聚和堆积，从而引发牛皮癣的症状。

此外，胳膊肘这一部位的皮肤常常摩擦和受损，例如长时间地使用电脑、扛重物等等，容易导致角质层过度增厚，加剧了牛皮癣的症状。

综上所述，牛皮癣长在胳膊肘这一区域，是由于该部位的皮肤特点，使得胳膊肘皮肤对各种刺激的抵抗能力较差，角质细胞积累和异常增殖的概率也相应增加。如果您有牛皮癣的症状，建议定期去医院专业就诊，循医嘱进行治疗和日常的护理，以减轻症状和改善生活质量。