牛皮癣是一种病因复杂、易复发的慢性皮肤病，病人可能会出现红色、鳞屑、瘙痒和疼痛等症状。当牛皮癣长满全身时，病人往往需要采取更加综合、系统的治疗方案来控制病情。

治疗牛皮癣需要综合考虑患者的年龄、病情、家族史和治疗史等因素。针对不同的病情和原因，医生通常会采用单独或联合治疗方案，包括口服药物、局部治疗和光疗等，以达到控制病情、缓解症状和改善生活质量的目的。

在牛皮癣全身性的情况下，口服药物通常是首选的治疗方式。目前，一些口服药物已经证实能够有效地缓解牛皮癣的症状，如甲氨蝶呤、环孢素A和生物制剂等。这些药物通过调节免疫系统功能、减少炎症反应和缓解肌肉紧张等途径来控制病情。

除了口服药物，外用治疗也是牛皮癣全身性治疗的重要组成部分。外用治疗包括局部擦拭、湿敷或喷洒药物等方式，可以缓解皮肤瘙痒或者炎症反应，例如类固醇、维A酸、酪氨酸等药物。此外，使用补水保湿剂和抗敏感药物，如银屑病抑制因子注射液，也能起到缓解瘙痒和炎症的作用。多种治疗方式的辅助使用，有助于缓解牛皮癣的全身性症状。

此外，光疗也为治疗各种类型的牛皮癣提供了重要的选择，通过照射特定波长和强度的紫外线，可将病情缓解。目前，常用的光疗方法包括窄带紫外线B（NB-UVB）和人工光致皮质激素（PUVA）。 光疗适用于轻度到中度的牛皮癣和那些不好用其他治疗方法治疗的牛皮癣病人，目前是较受推崇的非药物治疗方法之一。

需要注意的是，治疗牛皮癣的控制需要时间，并且不同患者和病情的效果也有所不同。治疗期间，患者需要保持良好的心态和饮食习惯，降低自身免疫系统对皮肤的刺激，避免诱发新的病例的发生。

总之，对于牛皮癣长满全身的情况，患者应尽早接受专业医师的综合治疗，积极配合药物、护理及其它治疗方案提高疗效，有效地改善病情和提升生活质量。