陈醋和蜂蜜都是常见的中药食疗，因为它们含有多种营养成分和抗炎、抗菌、抗氧化等功能，有一定的保健作用。而对于牛皮癣治疗，陈醋和蜂蜜虽然可能起到一定的辅助作用，但并不能完全治愈牛皮癣。

首先说陈醋，在中医里陈醋被认为是较好的食疗之一，其中含有多种氨基酸、有机酸、酶类和微量元素等营养物质，具有降血压、促进消化、抑菌等多种功效，同时也含有一些抗炎成分，有助于改善皮肤炎症状。因此，对于皮肤状况不佳或有轻度瘙痒的牛皮癣患者，适当地使用陈醋擦拭皮肤，可能会有一定的缓解作用。同时，患者也可以将陈醋与水混合，用来泡澡或浸泡患处，以减轻患处热痒等症状。

而对于蜂蜜，则因其富含多种氨基酸、维生素及各种微量元素等，具有保健作用。同时，蜂蜜也含有一些抗氧化、抗菌的成分，对缓解牛皮癣患者的皮肤症状也具有一定的辅助作用。但需要注意的是，蜂蜜具有极强的滋养作用，以及呈现高卡路里和高血糖等性质，所以在食用时需要注意适量，并避免过度摄入而导致的身体其他健康问题。

总而言之，陈醋和蜂蜜在治疗牛皮癣过程中都不是主要的治疗手段，无法完全治愈牛皮癣。但是，在日常生活中，合理地使用这些食疗会对甲癣的缓解起到一定的辅助作用，并有助于调节体内代谢和提高免疫力，保障身体健康。尤其是在配合其他医疗和药物治疗过程中使用，可能会起到不错的辅助作用。因此，患者在选择食疗方法时，应该根据个人情况和医生的建议进行慎重的选择。