牛奶和银屑病之间存在着一个复杂的关系，就像很多其他食物和疾病一样。虽然有些人声称饮用牛奶可以缓解银屑病症状，但这个观点并没有得到科学的证实，而且尚未深入研究验证。

首先，牛奶中含有一种称为鱼精蛋白的蛋白质，已被证明在某些情况下引起银屑病症状加重。鱼精蛋白会刺激免疫系统，使体内已存在的炎症加剧。因此，如果你是银屑病患者，并且你发现饮用牛奶会导致症状加重，那么最好避免或减少饮用。

其次，还有一些研究表明，乳制品的摄入可能与银屑病的发病率有关。研究发现，一些人对乳制品过敏，这种过敏反应可能会引发炎症反应，从而诱发或加重银屑病。虽然这种关系的证据不强，但这一发现表明某些人可能会从避免或减少乳制品摄入中受益。

最后，在银屑病患者中，饮食对控制症状和缓解炎症非常重要。虽然牛奶本身不能完全治疗银屑病，但保持健康的饮食和生活方式可以有助于控制病情。建议患者摄入各种营养丰富的蔬菜、水果、坚果和谷类，并限制摄入高热量、高脂肪和含糖饮料以及加工食品。此外，银屑病患者还可以在专业医师的指导下考虑添加某些营养补充剂，例如维生素D和鱼油，这些营养素已被证明能够有助于减轻银屑病症状。

总之，在银屑病患者的日常饮食管理中，是否饮用牛奶取决于个体情况。建议银屑病患者在专业医师的指导下进行全面评估，根据具体情况制定个性化饮食计划。对于那些发现饮用牛奶会引发症状的人，最好尽可能避免乳制品的摄入，并寻找其他可以补充钙和维生素D的食品或补充剂。