银屑病是一种免疫介导性的慢性皮肤病，常见症状包括皮肤上出现红色、厚硬、脱屑的斑块。至今为止，银屑病的原因并不完全清楚，但一般认为是遗传和环境等多种因素的影响。治疗方法包括局部治疗、光疗、口服药物、生物制剂等，而饮食方面对于银屑病的治疗有一定的帮助作用。那么，银屑病能吃黑木耳炖鸡吗？

首先，黑木耳是一种食物，含有丰富的胶质、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有滋阴润肺、活血化瘀、养颜美容等功效。相比其他食材而言，黑木耳可以说是非常适合患有银屑病的人食用的。

其次，炖鸡是一种营养丰富的汤品，可以为患者提供大量的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强机体免疫力及修复受损组织。同样，相比其他烹饪方式，炖鸡也是非常适合患有银屑病的人食用的。

总体来看，黑木耳炖鸡是一种非常适合银屑病患者食用的食品。但需要注意的是，尽管黑木耳和炖鸡都具有一定的滋养功效，但这并不代表它们可以完全替代药物治疗。银屑病属于一种慢性疾病，临床治疗的必要性是无可替代的。因此，在食用黑木耳炖鸡等食物的同时，还应该配合医生的治疗方案进行规范治疗，从而达到更好的治疗效果。