西红柿是一种常见的蔬菜，富含丰富的营养成分，比如番茄红素、维生素C、胡萝卜素、钾、磷等，有助于提高人体免疫力和抗氧化能力，对于调节生理功能和预防疾病都有很好的功效。但是，是否可以治疗牛皮癣，需要进一步的了解和分析。

牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，主要表现为皮肤局部或全身出现不规则的红色斑块，表面覆盖着银白色的鳞屑，患者会感到瘙痒、疼痛、干燥等不适感，严重影响生活质量。目前，牛皮癣的病因尚未完全清楚，可能与遗传、免疫系统、环境、心理等多种因素有关。治疗方面，中西医结合、药物治疗、光疗等方式都可采用，但疗程较长，难以彻底治愈。

回到西红柿治疗牛皮癣的问题，目前尚未有充分的科学证据支持西红柿能够治愈牛皮癣。虽然西红柿富含多种营养成分，可能对改善人体免疫和调节代谢等有一定好处，但其功效和剂量仍需加以研究和验证。而且，每个人的身体状况和症状不同，所需的治疗方式和药物也会有所差异，不能轻易将西红柿等食物作为唯一的治疗手段。

对于患有牛皮癣的患者，建议在医生的指导下进行规范的治疗，同时也要注意日常饮食、生活习惯和心理调节，以维护身体健康和生活质量。未经专业医生诊断和治疗，患者不应自行尝试任何疗法，以免引起不必要的麻烦和健康风险。