牛皮癣病人能吃蛋吗？

牛皮癣是一种慢性、复发性皮肤病，患者在饮食上需严格注意，以免加重病情。对于牛皮癣患者来说，饮食中的蛋类是一个比较棘手的问题，因为有些人认为蛋类会导致病情加重，而有些人认为蛋类对治疗牛皮癣有一定的帮助，下面我们来详细探讨一下。

首先我们需要知道，蛋类营养成分十分丰富，是补充人体蛋白质的良好来源，同时也含有必需氨基酸、微量元素和维生素等多种营养物质，对身体健康有着积极的作用。

然而，在牛皮癣患者中有一个非常普遍的现象，就是鸡蛋容易导致病情加重或出现过敏反应。其中的原因主要有以下几点：

第一，鸡蛋中含有较高的蛋白质，这些蛋白质可以刺激免疫细胞产生抗体，引起身体对蛋白质的过敏反应，从而导致牛皮癣病情加重。

第二，鸡蛋中含有甲状腺素和雌激素等激素物质，这些物质会激发机体的免疫系统，影响身体健康，从而诱发或加重牛皮癣病情。

综上所述，如果牛皮癣患者对鸡蛋过敏或者已经发现鸡蛋会导致病情加重，那么最好避免或者限制摄入鸡蛋；但是如果患者并没有出现过敏或加重症状，则可以适量的食用蛋类，以充分补充身体所需的营养素，维持身体机能的正常运转。

此外，对于有鸡蛋过敏症的患者，还要注意一些常见的包含鸡蛋的食品，如糕点、面食、饼干等，尽量选择不含鸡蛋的食品，以免误食导致过敏等不良反应。

总之，对于牛皮癣患者的膳食建议，应该因人而异，针对个体需求和病情特点进行科学的营养指导，合理安排饮食。最好通过专业医生的建议，确定每位患者的饮食计划。