蛋黄是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，有利于身体健康。有些人认为蛋黄可以治疗牛皮癣，那么蛋黄真的可以治疗牛皮癣吗？

首先要明确的是，蛋黄本身并不能治疗牛皮癣。牛皮癣是一种不可逆转的慢性皮肤病，目前尚无完全治愈的方法。然而，饮食中摄入适量的蛋黄和其他优质蛋白质食物可以帮助稳定病情，并且改善患者的整体健康状况。

蛋黄富含优质蛋白质、卵磷脂以及多种维生素和矿物质。特别是卵磷脂是保护皮肤的重要成分之一，它可以帮助调节皮肤细胞的代谢过程，促进皮肤细胞再生，减少皮肤的炎症反应。因此，适量食用蛋黄可以缓解牛皮癣患者的皮肤症状。

除了蛋黄，牛皮癣患者还可以选择一些其他的优质蛋白质食物，如鱼类、瘦肉、豆类等。同时，饮食中摄入足够的维生素A、维生素C以及锌和硒等微量元素也对皮肤有很好的保养作用。

总之，蛋黄本身并不能治疗牛皮癣，但在正确的饮食和调理下，它可以帮助缓解患者的皮肤症状，提升整体健康水平。当然，如果患者遇到严重的症状，如高度红肿、明显渗出、严重瘙痒等，应及时就医，接受标准治疗，避免延误治疗。