白醋是一种家常食品，其含有丰富的有机酸成分，可以通过对人体皮肤产生一定的刺激作用，促进皮肤细胞的更新和代谢，起到改善牛皮癣症状的作用。但是，白醋治疗牛皮癣的效果并不理想，需要在医生指导下进行正确的治疗。

首先，白醋本身是可以起到一定的软化角质、减轻炎症等作用的，在治疗牛皮癣方面可谓“对症之药”。使用白醋治疗牛皮癣可以缓解部分症状，如皮屑、红斑、瘙痒等，但是不能根治，只能对症治疗。

其次，虽然白醋本身含有有机酸成分，可起到一定的去角质、软化硬皮等作用，但是过度使用或使用不当也可能造成损伤皮肤。在使用白醋治疗牛皮癣时，要注意避免刺激皮肤，尤其是患处皮肤。

最后，一些特殊体质患者不适合使用白醋治疗牛皮癣，如肝肾功能受损、过敏体质、肠胃功能异常等情况。因此，在使用白醋治疗牛皮癣前，最好咨询医生意见。

综上所述，白醋可以起到治疗牛皮癣的一定效果，但其效果并不理想，需要在医生指导下采取正确的治疗方式。使用白醋治疗牛皮癣应注意避免刺激皮肤、特殊体质患者要慎用。