青柿子是一种常见的水果，其营养丰富，富含多种维生素和矿物质，有益于人体健康。然而，针对牛皮癣的治疗，目前没有证据表明青柿子可以直接治疗牛皮癣。

虽然青柿子本身并没有直接治疗牛皮癣的功效，但是一些研究表明，柿子可以提供一些营养素，帮助身体更好地抵抗牛皮癣引起的炎症和损伤。特别是青柿子富含一种叫做花青素的化合物，花青素有强大的抗氧化和消炎作用，能够有效地减轻病人的疼痛和痒感等不适症状。

然而，需要注意的是，柿子中也含有一种叫做鞣酸的物质。鞣酸在柿子未成熟时比较多，如果食用青柿子时没有处理干净，就可能会使人产生胃肠不适的症状，甚至引起急性胃炎等。因此，在食用青柿子时需要特别注意，可以将其削皮后晒干或者蒸煮煮熟去除鞣酸后再食用。

总的说来，虽然青柿子不能直接治疗牛皮癣，但是它作为一种健康食品，可以提供一定的营养保健作用，缓解病人的不适症状。同时，为了避免因柿子中的鞣酸导致胃肠不适，建议在食用青柿子时要先将其处理干净。对于牛皮癣的治疗，仍需根据病情采取有效的医学手段进行治疗，以获得更好的疗效。