牛皮癣和皮炎是两种不同的皮肤病，虽然有些症状相似，但是由于其发病和病理机制不同，所以需要不同的治疗方法。

1. 牛皮癣和皮炎的发病机理不同

牛皮癣是一种慢性炎症性自身免疫性皮肤病，其发病机理是由于免疫系统出现失调，引起多种细胞在皮肤角质层表面产生炎性反应，导致上皮细胞增生、角化异常和皮肤红斑、丘疹、鳞屑等症状。

而皮炎则是一种非特异性炎症反应，皮肤受到各种刺激（如化学品、紫外线、虫咬等）后，局部血管扩张，引起炎症反应，影响皮肤细胞代谢和功能，产生红斑、水疱、渗出等症状。

2. 牛皮癣和皮炎的症状不同

牛皮癣主要表现为皮肤上出现银白色的鳞片，有时病变会出现红斑和丘疹。患者受到刺激容易发作，在肘、膝、头皮等部位最为常见。症状常伴有瘙痒和疼痛。

而皮炎的症状较为多样化，常表现为皮肤红斑、水疱、晕圈、水肿、瘙痒等症状。

3. 牛皮癣和皮炎的治疗方法不同

由于牛皮癣是一种免疫性皮肤病，治疗重点在于调节患者免疫系统的功能。治疗方法主要包括外用药物（如角质溶解剂、维生素D类药物、光敏剂等），口服药物和光疗治疗。其中，口服药物包括免疫抑制剂、抗代谢药等。对于严重的牛皮癣患者，还可以采取生物制剂治疗，如抗TNF-α抗体药物等。

而对于皮炎患者，治疗的首要任务是去除刺激源，如避免接触导致皮肤炎症的化学品、食物等。同时，外用激素类药物和抗组胺药物能够有效缓解皮肤炎症反应。

总之，牛皮癣和皮炎虽然有些相似的症状，但是由于其发病机理和治疗方法不同，需要做出正确的诊断并采取相应的治疗措施。如果出现皮肤疾病，请及时就医，避免延误治疗。