酸奶与蜂蜜对于牛皮癣的治疗并没有直接的证据支持。然而，这两种食品都有一定的营养价值，并且可能对改善皮肤状况和缓解一些症状起到一定作用。

酸奶含有益生菌和乳酸，这些成分有助于改善肠道健康，增强免疫力，降低身体对炎症反应的敏感性。研究显示益生菌能够减轻牛皮癣患者体内炎症反应以及抑制细胞因子IL-17的产生，有望减轻牛皮癣症状和促进治疗。

针对牛皮癣患者来说，饮用含有益生菌和乳酸的酸奶是一种健康的选择。但是，由于每个人的健康状况和饮食需求不同，建议在使用前咨询医生或专业的营养师。

蜂蜜含有天然的抗氧化剂和抗炎成分，并具有抗菌作用。研究表明蜂蜜可以缓解牛皮癣患者的症状。蜂蜜中的蔗糖和果糖有助于提高肝糖原水平，促进能量代谢，从而保持皮肤健康。

在使用蜂蜜治疗牛皮癣时，最好选择天然、未经加工的蜂蜜，因为过度加热或加工会破坏其有效成分。不过，需要注意的是，蜂蜜过量可能会导致血糖升高，应在饮食中适量食用。

总之，虽然酸奶和蜂蜜并非直接的牛皮癣治疗方法，但它们对于身体健康和皮肤保养仍有一定作用。如果您想尝试使用酸奶或蜂蜜来改善牛皮癣症状，建议在使用前咨询医生或专业的营养师，制定适合自己的饮食计划。