忌口是治疗牛皮癣的一个非常重要的方面，通过控制饮食来减轻症状和促进健康。以下是一些关于牛皮癣忌口的建议：

1. 避免过度饮酒

酒精会使得血液中荷尔蒙水平不平衡，这会导致牛皮癣患者出现加重症状的情况。因此，患者需要控制饮酒量，甚至最好完全戒酒。如果一定要喝酒，则应该选择红酒，因为它含有天然抗氧化剂，比其他类型的酒更为健康。

2. 少吃高脂肪和高卡路里的食物

高脂肪和高卡路里的食物，如快餐，油炸食品，糖果和零食，会增加体重，从而产生负面的影响，并可能加重牛皮癣的症状。患者应该避免高脂肪的肉类和乳制品，而选择鱼肉，谷物和水果等更为健康的食品。

3. 避免刺激性食物

有些食物会刺激牛皮癣患者的症状，如香辣食品和醋。在平时的生活中，这些食品应尽量避免。

4. 避免吃反式脂肪

反式脂肪是一种不健康的脂肪类型，它被广泛使用在各种加工食品中，如薯片、饼干等等。牛皮癣患者应该选择未经加工的天然食品，而不是含有反式脂肪的加工食品。

5. 增加健康的蛋白质摄入

良好的蛋白质摄入可以有助于促进健康和牛皮癣的治疗。鱼类和豆类等健康蛋白质食品带有高质量的蛋白质，也含有利于健康的多种营养素。

6. 多吃新鲜水果和蔬菜

当心不同的色彩，选择各种不同颜色的水果和蔬菜，有助于增加人体对抗氧化剂的摄取，从而促进健康和治疗牛皮癣的效果。

总之，通过忌口可以有助于缓解症状和维护健康的饮食，施加正面的积极的影响。同时，患者也需要注意及时就医，根据具体情况进行专业治疗才能更好的恢复健康。