牛皮癣属于一种慢性自身免疫性疾病，常见表现为红斑、鳞屑、瘙痒等症状。在牛皮癣发作期间，病人通常会感到严重的瘙痒，这也是患者最为苦恼的问题之一。

牛皮癣的瘙痒不仅直接影响睡眠、工作和生活，同时也加重了患者的精神压力，长时间的瘙痒还可能导致炎症严重加剧。

在牛皮癣患者中，瘙痒的强度和程度是不同的。有些病人的瘙痒比较轻微，但是有些病人的瘙痒非常剧烈，每天都需多次抓挠才能稍感缓解。一般而言，瘙痒的强度与病情严重程度有关。如果牛皮癣病鳞片较多、病变范围较广，那么瘙痒也会更为明显。

瘙痒在牛皮癣治疗中也是一个需要特别注意的问题。如果患者无法控制瘙痒，那么就会导致更多的炎症，从而加重病情。治疗过程中，可以采用局部擦药或口服抗组胺药等止痒措施缓解瘙痒。当然，这些止痒药物也需要医生的具体指导和推荐。

总之，牛皮癣患者在发作期间通常会感到瘙痒，瘙痒的强度和程度与病情严重程度有关。在治疗过程中，需要特别注意控制瘙痒，以免引起更多的炎症加重病情。