牛皮癣具有循环性、自限性、复发性等特点，虽然目前还没有完美的治疗方案，但较好的控制和缓解牛皮癣病情的方法是经过临床实践及大量研究证实的。

蒜苔，在营养学上属于既可以作为蔬菜又可以作为调味品的食材。“蒜苔”是指大蒜生长在地下的芽茎，具有较高的营养价值，含有丰富的维生素C、矿物质以及多种生物活性物质，是一种非常健康的蔬菜。对于牛皮癣患者而言，蒜苔也是可以适当食用的，但需注意以下几点：

1.适量食用：虽然蒜苔可以提供多种营养，但不宜过量食用，一方面避免导致消化不良等身体反应，另一方面，牛皮癣患者还需慎重选择食物，以免加重病情。

2.细嚼慢咽：慢慢细嚼食物，有利于口腔分泌消化液，帮助食物消化。避免吞咽不完整的食物碎屑或过量食用，以免引起胃肠道不适或其他不良反应。

3.遵医嘱：牛皮癣患者应该注意饮食习惯，并遵循医生的建议，控制病情发展，不能单纯依靠食物治疗牛皮癣。如果发现不适或症状加重，需要及时就医。

总之，牛皮癣患者要根据自己的实际情况进行合理的饮食安排，适量食用营养丰富的食物，但需要注意避免食物过敏等问题，以免加重症状，影响身体健康。