关节炎型牛皮癣是指牛皮癣患者除了皮肤病变外，还伴随有关节疼痛、肿胀等关节症状的一种类型。而氨糖，则是一种既能帮助维持软骨健康又具有缓解关节炎症状的药物。因此，对于关节炎型牛皮癣患者来说，吃氨糖是可行的。

首先，需要说明的是，牛皮癣和关节炎都属于自身免疫性疾病。虽然二者表现得不同，但实际上它们都与人体免疫系统异常或失调有关。因此，许多治疗牛皮癣的药物也可以用于治疗关节炎。例如甲氨蝶呤等免疫抑制剂、甲磺酸氯喹等口服药物等等。而氨糖则是由人体内存在的一种天然分子葡萄糖胺合成而来的，它具有一定的免疫调节作用，可以促使免疫系统的平衡，减轻慢性炎症的程度。

其次，关节炎型牛皮癣患者的关节损伤常常与软骨的生长和代谢有关。氨糖作为一种帮助维持软骨健康的药物，能够通过调节软骨代谢，促进基质分泌，增强组织修复能力。同时，还能够减少软骨的损坏和减缓关节退化的速度。

最后，需要强调的是，虽然氨糖对于关节炎型牛皮癣患者有一定的作用，但它并不是一种完全治愈牛皮癣或关节炎的药物。此外，当患者吃氨糖时，应当遵循医嘱使用，避免自行增减剂量等行为。如果用药期间出现身体不适、过敏反应等情况，应当立即停药并向医生求助。在治疗过程中，切勿放弃其他针对牛皮癣或关节炎的治疗方法，例如外用药、光疗等。

综上所述，关节炎型牛皮癣患者吃氨糖是可以尝试的。但其作用仅限于减轻关节疼痛、肿胀等症状，并不能完全治愈疾病。如果患者决定使用氨糖，应当遵循医嘱使用，并配合其他治疗方法，力争实现病情的控制和稳定。