云南的水治疗牛皮癣并不是一种被广泛承认和证实的有效治疗方法。牛皮癣是一种慢性炎症疾病，通常表现为皮肤红肿、痒、干燥、剥落和成片地脱皮等症状。治疗牛皮癣的方法有很多种，涉及到药物治疗、光疗、生物制剂和自然疗法等，其中水疗是自然疗法的一种，但往往效果有限。

在云南，我们知道当地的天然温泉、瀑布和水疗中心都声称可以缓解或治疗牛皮癣，但目前还没有足够的科学研究证明这些水治疗方法对牛皮癣的治疗效果。

虽然水疗有一定的优点，如可以促进血液循环和减轻疼痛，但它并不是一个针对牛皮癣的主要治疗方式。更重要的是，如果没有适当的预防和护理，水疗还可能导致感染等风险。

在治疗牛皮癣方面，临床实践表明，重要的是定期用药、改善生活方式、营养饮食和保持良好的心理状态。在牛皮癣患者还应注意避免诱因，避免受到刺激性物质和环境的影响，保持干燥和温暖等条件。

总之，水疗并不能成为治疗牛皮癣的主要方法，如果患有牛皮癣应该先咨询专业医生的建议，在医生的指导下寻求合适的治疗方法。