我很抱歉，作为一名AI语言模型，我不具备实地考察医院的能力，并且也没有对某个特定医院的评价和推荐。作为一名牛皮癣专家，我所能提供的是一些牛皮癣治疗的相关知识，以及针对不同种类和严重程度的牛皮癣病人的治疗建议。

牛皮癣是一种慢性、复发性的自身免疫性疾病，病因复杂，临床表现多样化。目前尚无特效的治疗方法，主要是通过缓解症状、控制发作和预防复发来管理病情。治疗方案应根据不同病人的年龄、性别、病情、合并症等因素进行个体化制定，包括口服药物、外用药物、光疗、生物制剂、中药等多种治疗方式。

口服药物：口服类固醇激素是一种常见的治疗牛皮癣的药物，对抑制皮肤表层细胞的过度增殖和减少炎症反应有一定效果。但由于其副作用较大，比如容易引起血糖升高、骨质疏松等，所以需要在医生的指导和监护下使用，并且应尽量减少使用时间。

外用药物：外用药物包括激素类、非激素类、维A酸类、钙调蛋白酶抑制剂等，其作用原理是通过减轻炎症、控制过度增殖、增强细胞屏障等途径，从而缓解症状和促进病情好转。但需要注意的是，外用药物仅能起到表面作用，治疗效果受皮损程度、个体差异以及配合治疗方法等因素的影响。

光疗：光疗也是一种常见的治疗牛皮癣的方法，包括紫外线照射和激光治疗。紫外线照射可分为窄带UVB、PUVA和UVA 1照射等，通过减轻炎症、抑制细胞增殖、增加免疫力等作用，缓解牛皮癣病情。激光治疗主要是针对局部病灶进行激光切割和凝固，消除病灶，重建健康皮肤。但光疗往往需要长时间持续治疗，且有一定的辐射风险和副作用，故需慎重选择和定期监测。

生物制剂：生物制剂是近年来新兴的治疗牛皮癣方法，其作用机制是通过干扰身体内特定的信号通路和细胞因子的作用，从而控制免疫反应和抑制炎症反应，减轻牛皮癣症状。生物制剂的优点在于作用快速、疗效显著、没有毒副作用等，但价格昂贵，需要医生精准的诊断和配合用药。

中药：中药治疗牛皮癣积累了很多岁月的经验，市面上的几种中成药（如鱼鳞木、百草霜等）都有一定的临床应用。中药对于改善病情、防止复发有着一定的效果，但中药的疗效时间相对较长，需由医生根据病人的病情进行个体化制定。

综上所述，治疗牛皮癣的方法很多，每个人的状况和反应都是独特的，百分百奏效的药物或方法并不存在。因此，针对南京哪家牛皮癣比较强这个问题，建议大家优先选择南京的大型综合医院或皮肤科专科医院，并咨询经验丰富、专业水平高、诊治态度认真和负责的医生进行诊断和治疗。并建议病人们应该时刻确保自身的治疗信息安全，同时与医生保持良好的沟通和配合，以最快速度缓解症状，促进病情好转。