头上起牛皮癣很痒是牛皮癣患者比较常见的症状之一，因为牛皮癣在头皮上发生时，会引起患处严重的瘙痒感。严重的瘙痒感不仅会影响患者的生活和工作，还可能导致患者精神状态紊乱、睡眠障碍等问题。

那么，如何解决头皮上的瘙痒感呢？以下是我的一些建议：

1. 使用医生推荐的药物：针对头皮上的瘙痒感，医生通常会开出局部用药，如煤油、硫酸锌、维甲酸、角质溶解剂等药物，这些药物可以减轻头皮瘙痒感。在使用局部用药时应按照医生的指示使用，避免自行调整用量和频次。

2. 注意头皮清洁：清洁头皮是减轻头皮瘙痒感的有效方法。建议使用温水和无刺激性的洗发水清洗头皮，每日洗发一次或两次。洗头时用手指轻揉头皮，清洁积存污垢和剥落角质层。应避免剧烈搔抓头部，以免加重瘙痒或增加感染的风险。

3. 饮食调理：头皮瘙痒感还与身体内部的问题有关，因此，可以通过饮食进行调理，从而缓解症状。应避免食用辛辣、刺激性食品，如辣椒、芥末、酒精等，同时也应减少糖类和脂肪的摄入，增加维生素B、C的摄入，多喝水，从而减轻身体内部的炎症反应。

4. 就医咨询：对于头皮瘙痒长期不愈，或者出现红肿、溃烂等情况时，建议及时就医，并告知医生头皮瘙痒症状，接受医生的检查和建议。

总之，头上起牛皮癣很痒是牛皮癣患者极为常见的症状，采取药物治疗、注意头皮清洁、饮食调理、就医咨询等方法，可以有效缓解头皮瘙痒症状，提高患者生活质量。但需要注意的是，头皮瘙痒也可能表现为癫痫、多系统萎缩等其他疾病的症状，重复出现应及时就医。