头孢是一种广谱抗生素药物，常用于治疗各种感染性疾病。然而，对于牛皮癣患者来说，头孢可能会产生一定的影响和副作用。

首先，头孢与牛皮癣之间的关系需要更深入的研究。目前，尚未有大规模的临床研究表明头孢与牛皮癣之间存在直接的关联。但是，有一些小型研究表明，在使用头孢治疗细菌性感染时，牛皮癣发作的风险会增加。

其次，头孢可能会干扰人体内的微生物平衡，从而对牛皮癣有一定的影响。人体内有许多有益的微生物群落，它们参与了人体的许多生理过程，包括免疫调节和皮肤保护。而头孢等抗生素药物常常会破坏这些有益的微生物，进而导致皮肤微生态的失衡。牛皮癣患者本身就存在皮肤菌群失衡的情况，头孢的使用可能会加重这一问题，从而导致牛皮癣的加重或恶化。

最后，值得注意的是，头孢常常会引起过敏反应，而牛皮癣患者的免疫系统已经处于过度敏感状态，因此可能会更容易发生头孢过敏反应。这种过敏反应表现为发热、皮疹、荨麻疹等，如果出现这些症状应及时停药并就医。

综上所述，头孢与牛皮癣之间的关系尚未有足够的证据支持。但是，在使用头孢治疗细菌性感染时应注意，可能会加重牛皮癣的症状或导致皮肤微生态失衡。同时，头孢也存在一定的过敏风险，要注意观察并及时就医。如果牛皮癣患者需要使用抗生素药物，请在医生的指导下进行。