牛皮癣是一种慢性皮肤病，长期侵袭患者的毛囊和汗腺，主要表现为皮肤瘙痒、鳞屑、红斑和斑块。对于这种疾病，中医世家也有自己的理论和治疗方法。

首先，中医对于牛皮癣的认识是，它是由于内部因素导致的外部症状。中医相信身体内部的平衡是重要的，而牛皮癣的出现说明了身体内部存在一些问题。中医采用“辨证论治”的方法来治疗牛皮癣，即对每个患者的情况进行独立分析，并给出相应的草药调理方案。

其次，中医通过调节和加强人体免疫系统来治疗牛皮癣。中医认为免疫力低下是牛皮癣发生的主要原因之一。通过使用中药材能够增加体内的免疫力，从而减少牛皮癣的发生。

此外，中医还使用外敷进行治疗。在使用中药制剂时，将其敷在患处可以有效改善病变区域的微循环，增加局部血液循环和新陈代谢。对于牛皮癣的患者来说，外敷治疗也是一种良好的治疗方法。

总体上，中医世家认为牛皮癣的治疗需要综合施策，不能忽视任何一个方面。只有在了解患者症状、个体差异并遵从中医草药制剂的方案时，才能取得良好的治疗效果。