作为一名牛皮癣专家，我认为大连的牛皮癣患者可以选择以下几个医院进行治疗：

1. 大连市中医院

该医院拥有国家中医药管理局重点中医药临床专科，拥有中医、西医结合的医疗模式，针对脾胃虚弱、湿热内盛等中医辨证施治方式可以有效改善患者的牛皮癣病情。

2. 大连长城医院

该医院拥有多名专家坐诊，并且引进先进的美国Eximer308nm激光治疗仪器，使患者不用药物治疗，而是采用以光线为基础的治疗方法，从而达到快速、高效、安全的治疗效果。

3. 辽宁中医药大学第二附属医院

该医院牛皮癣治疗部门已经成立20多年，积累了丰富的临床治疗经验，综合运用中西医结合的治疗方式，疗效显著，口碑良好。

除了以上三个医院，大连还有其他优秀的医院，患者可以根据个人情况和需要选择适合自己的医院进行就诊。

总之，治疗牛皮癣需要选择正规、专业的医院，并且采用系统而综合的治疗方式，从而达到更好的治疗效果。同时，在治疗期间，患者还需要保持良好的心态，积极配合医生治疗，以达到更好的治疗效果。