牛皮癣是一种慢性、非传染性的皮肤病，主要表现为皮肤脱屑、红斑、丘疹、鳞屑等症状。体格检查是诊断牛皮癣的重要手段之一，在体格检查中，需要对患者的皮肤进行全面而详细的观察和描述，以便尽早诊断出牛皮癣并制定最佳的治疗方案。

首先，需要对患者的皮肤进行观察，包括皮肤的颜色、质地、湿度、温度等因素。牛皮癣患者的皮肤颜色往往比正常人偏红或偏灰，皮肤质地也可能会因病变区域而发生改变，比如说出现粗糙、硬化、干燥等情况。同时，牛皮癣病变部位的皮肤通常较为干燥，湿度较低，温度较低。

其次，需要观察牛皮癣病变部位的形态和大小。牛皮癣的皮损比较特殊，首先是表现为结节、鳞屑和斑块。表浅型牛皮癣皮疹为浅色丘疹或小斑点，大小虽不一，但类型相同，易融合成片。而皮损极像鳞屑，粗糙尚有由角质形成的锋利棱唇，深色暗红或肉紫黄褐色，形态また断。有鳞屑多见于头皮、脸、四肢（主要是伸侧）、上胸、前腹和会阴部。

此外，还需要观察皮肤病变区域的分布情况。牛皮癣多发生在头皮、肘部、膝部、手掌和脚底等部位，常以对称性分布，皮损分散但可借累及联合处而融合。炎症减退后，颜色由深红转为浅红脱色。每个病患的皮肤情况是不同的，有些人只有少量小面积的皮损，而有些人则全身皆有。

最后，还需要注意观察伴随症状。牛皮癣患者在病程中容易出现关节炎、心脏病、精神紊乱等伴随症状。在体格检查中，需要仔细观察这些伴随症状是否存在，以便更好的掌握患者的病情和制定合理的治疗方案。

综上所述，体格检查牛皮癣需要全面而详细地观察和描述患者皮肤的颜色、质地、湿度、温度、形态、大小、分布情况以及伴随症状等因素，只有如此才能更有效地诊断牛皮癣并制定最佳的治疗方案。