银屑病是一种慢性的自身免疫疾病，常见表现为皮肤出现白色或银色鳞屑、瘙痒、红斑等症状。饮食对于控制和缓解银屑病的症状有一定的影响，因此许多患者会问：银屑病能喝酸奶不上火吗？

对于银屑病患者来说，酸奶是一种比较安全的食品，可以适量食用。酸奶富含乳酸菌和益生元等成分，这些物质有助于维持肠道菌群平衡，改善皮肤免疫功能，缓解皮肤症状。

此外，酸奶还含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等营养物质，有利于提高身体免疫力和抵抗力。然而，对于银屑病患者来说，饮食方面还需注意以下几点：

1.避免食用过多刺激性食物，如辛辣、油腻、酒精等，这些食物容易导致皮肤瘙痒、红肿等症状加重。

2.适当控制糖分的摄入，避免食用过多的甜食和高糖饮料，因为糖分过高会导致身体免疫力下降，抵抗力减弱，从而容易诱发炎症和复发。

3.增加膳食纤维的摄入量，多食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康，缓解肠道炎症和自身免疫反应。

总之，对于银屑病患者来说，饮食调节是控制病情的重要环节，适当食用酸奶是可以的。但需要注意的是，在饮食调节的同时，一定要按时服药和遵医嘱治疗，保持良好的心态和生活习惯，才能更好地控制和缓解银屑病的症状。