牛皮癣是一种慢性炎症性皮肤病，其症状包括红斑、鳞屑和瘙痒等。目前，研究显示牛皮癣患者普遍存在某些营养素不足的情况，例如维生素D、锌、铜、硒等，这些营养素的缺乏会对患者病情的恢复和预防产生负面影响。因此，补充一些特定的营养素有助于减轻牛皮癣的症状和加速康复。

首先，维生素D是牛皮癣患者应该增加的营养素之一。维生素D有助于促进钙和磷的吸收及利用，调节钙代谢和免疫功能，在治疗牛皮癣病变方面具有重要作用。研究表明，大部分牛皮癣患者存在维生素D缺乏，补充维生素D可以减缓病情恶化，降低发作的频率和严重程度。

其次，锌也是牛皮癣患者应该多摄入的营养素之一。锌能够促进皮肤细胞再生，减轻炎症反应，并且还有助于提高免疫力。研究表明，牛皮癣患者体内的锌含量普遍低于正常人，补充锌可以缓解病情，提高皮肤的健康度。

除了上述主要营养素外，铜和硒也是牛皮癣患者需要多摄入的营养素之一。铜在体内有助于合成胶原蛋白，帮助肌肤保持弹性和光泽，同时还有抗氧化作用，能够减少自由基的生成，从而减缓牛皮癣病变的发生。硒能够增强免疫功能，提高机体抗炎能力，从而减轻牛皮癣的症状。

需要注意的是，在补充营养素的时候，应该根据个体差异，进行个性化用药。建议患者在医生指导下使用营养补剂，避免超量或误食假冒伪劣品。

同时，适当的饮食习惯也是缓解牛皮癣症状的重要因素。患者应该尽量避免触发病情的食物，如酒精、咖啡因、辛辣食物、烟草等，增加水果、蔬菜、谷物、肉类等营养均衡的食物。保持良好的生活习惯，加强锻炼，减轻压力，也有助于提高机体免疫功能和缓解牛皮癣的症状。

总之，营养素的不足会影响牛皮癣患者的康复和预防，补充适当的维生素D、锌、铜、硒等营养素可以促进康复，减轻症状。患者应该在医生的指导下使用营养补剂，并且改善饮食结构，保持健康的生活习惯，这样才能增强机体免疫力，减轻牛皮癣带来的困扰。