茶叶水治疗牛皮癣是一种民间常见的治疗方法。茶叶水对于缓解牛皮癣症状有一定的效果，但并不是对所有患者都适用，同时使用时需谨慎。

茶叶水可以缓解牛皮癣症状的原因主要是茶叶中富含的茶多酚等成分具有一定的抗氧化作用，能够减轻局部瘙痒、红肿等症状。同时，茶叶水中的儿茶素等成分也具有抗菌、消炎、镇静等作用，可以抑制治疗过程中的细菌感染，使病情得到改善。

虽然茶叶水对于缓解牛皮癣症状有一定的帮助，但并不是所有患者都适用。首先，由于牛皮癣患者病变部位皮肤特别敏感易损伤，如果使用热的茶叶水直接涂抹在患处，容易对病情造成不良影响。其次，茶叶水中的某些成分可能会引起过敏反应，不同个体对于茶叶水的耐受性也有差异。因此，在使用茶叶水治疗牛皮癣时需要根据患者个体情况谨慎选择。

除此之外，茶叶水作为一种民间疗法并不能完全替代专业的治疗，治疗过程需要在医生的指导下进行。在日常生活中，患者可以适当饮用茶水（例如红茶、绿茶等），但是需要注意不要过量，否则会对身体造成负面影响。

综上所述，茶叶水治疗牛皮癣可以缓解症状，但需要在医生的指导下进行，并且需谨慎选择。患者在日常生活中可以适当饮用茶水，但要避免过量摄入。如果病情加重或出现其他异常情况，应及时就医。