对于宿迁市民来说，想要治疗牛皮癣，首先需要找到一家能够提供专业、优质治疗服务的医院。以下是我个人的建议：

1. 宿迁飞鹤医院

宿迁飞鹤医院是一家综合性大型医疗机构，拥有国际先进的医疗设备和专业的医护团队，可以提供全面的诊疗服务。该医院针对牛皮癣患者，开展了针对症状的中西医结合治疗方案，在长期的临床实践中获得了很好的疗效。并且，该医院还有特色的中药浴疗法等治疗手段，可以有效缓解牛皮癣患者的病情。

2. 宿迁仁济医院

宿迁仁济医院是一家集医疗、保健、康复为一体的现代化医院，拥有一支高水平的医学专家团队和一流的医疗设备。该医院在治疗牛皮癣方面也有着较为丰富的经验，能够根据患者的具体情况，制定个性化的治疗方案，包括中西医结合、生物制剂治疗、光化疗等。

3. 宿迁市中医院

宿迁市中医院是一家国家级中医药综合性医院，成立于1956年，是宿迁市卫生系统唯一一家以传统中医药为特色的专科医院。该医院在传统中医药治疗方面有着深厚的积淀，在治疗牛皮癣方面也有着较高的水平。该院采用中医药、针灸、推拿等手法进行治疗，并对患者的皮肤进行中药外敷和温泉疗法，取得了良好的治疗效果。

总之，以上三家医院都是宿迁市治疗牛皮癣比较专业的医院，建议选择时可以结合自身的病情和治疗需求进行选择。同时，在选择医院时也要考虑到医院的治疗设施、医疗团队质量等问题，以便获得更好的治疗效果。