牛皮癣头皮异味，可能是由于患者过度出汗、头皮油脂分泌过多或者病灶部位长期有细菌繁殖所导致的。对于这种情况，除了治疗牛皮癣本身外，平时还需注意头皮卫生和个人卫生。

1. 头皮卫生：平时要经常洗头，特别是当头发油腻或有异味时更应该及时清洗，为改善头皮环境创造良好的条件。

2. 个人卫生：应当保持整体身体清洁干净，多进行户外运动，增强身体免疫力。如果存在其它部位感染，则需要及时治疗。

针对牛皮癣头皮异味的治疗措施包括以下几种：

1. 局部药物：对于头皮牛皮癣，局部使用药物治疗是比较常见的一种方法。其中常见的有皮质类固醇类药物，可通过减轻炎症和抑制免疫反应等方式治疗。另外还有银杏叶提取物、维A酸乳膏等抑制角化过程、促进细胞代谢的药物。

2. 光疗：对于头皮牛皮癣，光疗是一种有效的治疗方法。通过使用紫外线或者激光等方式治疗皮肤病变区域，可以达到治疗效果。光疗的治疗过程时间较长，需要病人具备较好的心理承受力。

3. 中药治疗：传统中药治疗有取食医药或者擦拭患处等方式。常用的中药包括当归、秦皮等。中药治疗时间周期较长，但疗效明显，无副作用。中药治疗需要在名医指导下进行。

综上所述，牛皮癣头皮异味是一种可能出现的问题，严重影响着患者的生活质量。针对这种情况，除了治疗本身外，改善卫生条件、增加个人免疫力等都非常重要。希望广大患者能够重视头皮卫生及病情治疗，早日康复。