乌梅是一种中药材，含有较高的维生素C、糖分和有机酸等成分，具有润肠通便、止渴生津的功效。但据我所知，乌梅并不是专治牛皮癣的良药。

首先，牛皮癣是一种自身免疫性疾病，乌梅并没有直接治疗该疾病的作用。其次，乌梅煮水可能会通过增加身体的水分摄入量来改善皮肤的干燥状况，但乌梅本身并没有专门治疗牛皮癣的成分，也不具备渗透皮肤或抑制炎症细胞的能力。

针对牛皮癣患者，最有效的治疗方法是综合运用内服药物、外用药膏、光疗、中医中药等多方面治疗手段，按需各自调配。其中，内服药物可以调节免疫系统，缓解病情；外用药膏可以改善皮肤症状，舒缓瘙痒；光疗可以促进皮肤新陈代谢，抑制炎症发展；中医中药则可以针对患者体质、病情等个体差异进行调解，提高治疗效果。

总之，乌梅煮水可能只是一种口感不错的饮品，但并不能专门治疗牛皮癣。牛皮癣治疗需要针对不同病情具体治疗，建议患者尽早就医，遵医嘱按时服用药物，并配合养生、饮食、心理调整等其他方面的改善措施，预计效果更佳。