牛皮癣是一种慢性、复发性的皮肤疾病，该疾病对患者的生活和工作带来很大影响。许多患者抱怨无法享用他们喜欢的食物，并形成极少群体，他们担忧葱和大蒜是否安全，那么牛皮癣患者能否吃葱和蒜呢？

首先，我们需要了解牛皮癣病因和病理机制。目前，人们普遍认为牛皮癣是一种免疫介导性疾病，免疫细胞的过度活跃和角质细胞的过度生长导致皮肤处于一种快速更新和剥落的状态。因此，任何影响免疫系统的食物或环境都可以对牛皮癣产生影响。

葱和蒜是具有健康功效的蔬菜，在世界范围内广泛食用。葱和蒜中富含多种营养素，如硫化合物、维生素C、B族维生素等。葱和蒜还具有抗氧化、抗菌和抗癌等特性，有些人甚至认为食用葱和蒜可以帮助减肥和降低血脂。但是，对于牛皮癣患者来说，是否可以安全食用这些蔬菜？

结论是：大部分牛皮癣患者可以吃适量的葱和蒜。尽管这些食材可以刺激免疫系统，并促进细胞生长，但如果食用适当量，通常是安全的。

应该指出的是，食用葱和蒜的作用因人而异。有时候，某些患者可能会对这些食物敏感或过敏，导致诸如头痛、恶心或腹泻等症状。此外，某些天然化合物可以与某些药物互相作用，导致药物不良反应或药效降低。

因此，就顾及面子，小编建议，如果你是新诊断出的牛皮癣患者或者是对自己是否可以食用葱和蒜感到不确定，最好咨询一位营养师或医生。医生或者专业人员将会根据你的具体情况，帮助你确保饮食健康全面，并建议你适当调整葱和蒜的摄入量，以获得最佳的治疗效果。