蒜和花椒在民间被广泛认为具有治疗牛皮癣的功效。虽然一些临床研究表明蒜和花椒可以降低炎症水平、减轻瘙痒，但是目前还没有足够的科学证据支持它们能够治疗牛皮癣。

蒜含有丰富的大蒜素和硫化物，它们具有天然的抗菌、抗病毒和抗炎特性，可以提高体内免疫力，从而改善牛皮癣患者的症状。在实际应用中，一些患者通过吃蒜或者外敷蒜汁来缓解牛皮癣症状。但是，这种方法只能起到暂时缓解症状的作用，不能根治牛皮癣。

同样，花椒也被部分人用于治疗牛皮癣。花椒中含有辣椒素类似物，它们可以促进血液循环、缓解肌肉疼痛和炎症反应。一些患者在洗澡时添加花椒泡脚或者口服花椒水来舒缓牛皮癣症状。然而，这种方法只能起到缓解症状的作用，不能治疗牛皮癣。

总的来说，蒜和花椒可以作为牛皮癣的辅助治疗，在缓解症状方面具有一些效果。但是，如果患者想要从根本上治愈牛皮癣，需要进行系统的综合治疗，包括调整饮食、心理调节、日常保护等多个方面。同时，应当根据医生的指导，因人而异选择合适的药物和方法进行治疗，以达到治疗效果。