醋泡鸡蛋黄是一种古老的中医疗法，广泛流传于中国南方民间。因为其安全、便捷、易于获取和制作等诸多优点，被不少人用作保健、治疗疾病等用途。

但是，从现代医学和科学的角度来看，醋泡鸡蛋黄是否能治疗牛皮癣，需要经过深入研究和评估。目前，尚未发现明确的证据表明，醋泡鸡蛋黄可以直接治疗牛皮癣。

牛皮癣是一种常见的慢性炎症性皮肤病，其病因复杂，具有遗传和环境因素的相互作用。尽管目前还没有一种完美的治疗方法可供选择，但是针对不同类型和程度的牛皮癣，已经有了多种治疗方案，包括外用药物、口服药物、光疗等多种治疗方法。在治疗前，需要进行全面的身体检查和诊断，以了解个体化的治疗需求和获得更好的治疗效果。

总之，醋泡鸡蛋黄是一种传统的中医疗法，虽有其一定的保健效果，但从现代科学和医学来看，其是否能够治疗牛皮癣仍有待进一步验证。作为患者或者患者家属，应该尊重医生的专业意见，并根据医嘱进行规范化的治疗。此外，对于饮食和生活方式的调整，也具有一定的辅助治疗作用。我们建议患者在治疗牛皮癣的过程中，不要随意尝试各种待验证的方法，以便避免延误病情，产生的不必要的负担或危害。