地瓜是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，对人体有着多种多样的好处。而对于患有牛皮癣的人来说，地瓜也有着一定的好处。

1. 含有丰富的维生素A

地瓜富含维生素A的前体胡萝卜素，这种物质可以转化成维生素A。维生素A在人体中具有调节细胞生长及分化的作用，在细胞的再生过程中具有重要的作用。因此，地瓜的摄入对于牛皮癣患者的细胞再生有所帮助，能够加速受损皮肤组织的修复和再生。

2. 抗氧化作用

地瓜含有丰富的抗氧化物质，这些物质可以帮助清除体内自由基，减少身体的氧化反应，从而降低身体对外界刺激的敏感性。同时，抗氧化物质还能够促进皮肤血液循环，增加皮肤的营养供应量，有利于牛皮癣患者皮肤的恢复和修复。

3. 增强免疫力

地瓜中还含有多种抗氧化物质和营养成分，这些物质可以帮助增强身体的免疫力。对于牛皮癣患者来说，免疫力的增强可以帮助身体抵御各种病原微生物和病毒的侵入，保持身体健康。同时，免疫力的增强也可以促进皮肤细胞在受到损伤后的修复和再生，有助于减少牛皮癣引起的皮肤损害。

4. 减轻肠胃负担

地瓜含有大量的膳食纤维，这些纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便的排泄量。对于牛皮癣患者来说，有时会出现便秘的情况，此时地瓜的食用可以帮助缓解便秘症状，减轻患者的不适感。

总的来说，地瓜对于牛皮癣患者来说有着一定的好处，包括促进皮肤细胞的再生、增强免疫力、减轻肠胃负担等多个方面。但需要注意的是，地瓜并不能直接治疗牛皮癣，并不能代替医生的治疗方案。患有牛皮癣的患者仍需要去医院进行科学的诊疗和治疗，平时可以适量地食用地瓜，以补充身体所需营养。