牛皮癣是一种慢性的自身免疫性疾病，主要表现为皮肤出现红斑、鳞屑、瘙痒等症状，并伴有关节、爪、头发等部位的受累。治疗牛皮癣需要综合考虑患者的具体情况，选择合适的治疗方案，包括局部治疗和全身治疗。

凡士林是一种涂抹型的保湿剂，在各种皮肤疾病的治疗中广泛应用，也被一些患者用于牛皮癣的治疗。虽然凡士林可以帮助保持皮肤湿润，改善干燥、瘙痒等不适症状，但它并不能治疗牛皮癣本身。

对于牛皮癣掉皮问题，应分别考虑掉皮的原因和应对措施。一般而言，牛皮癣患者出现掉皮的原因可能包括以下几个方面：

1.牛皮癣本身所引起的。牛皮癣患者皮肤角质细胞生长过快，而且形态异常，导致皮肤角化障碍，出现大量鳞屑，轻微划痕或揉擦也会导致鳞屑脱落。

2.因用药所致。如果使用的药物成分过于刺激或者浓度过高，可能会引起局部刺激反应，增加掉皮的发生率。

3.局部长期摩擦或者摩擦过度也可能导致皮肤角质层受损，导致掉皮。

应对掉皮问题的具体措施主要包括以下几个方面：

1.保持皮肤湿润。可以选择使用凡士林等保湿剂来帮助缓解干燥、瘙痒等不适症状，同时还能够起到一定程度上帮助保持皮肤完整性的作用。

2.避免过度摩擦。在穿衣搭配时避免使用过于刺激或粗糙的衣物，避免过度强化局部护理，都能够减轻掉皮情况。

3.合理使用药物。按照医生的指示合理使用药物，避免选错或过度用药，也可以减轻掉皮的发生。

总之，抹上凡士林并不能治疗牛皮癣，它最高只能达到一定程度上帮助缓解皮肤干燥、瘙痒等不适症状，并防止皮肤过多脱水。对于掉皮问题，应根据个人情况进行相应的保湿和预防措施。如果患者出现严重的掉皮情况，应该及时就医，避免因为自我饲养导致病情恶化。