牛皮癣是一种比较常见的自身免疫性皮肤病，主要表现为皮肤出现灰白色鳞屑，并伴随有明显的瘙痒感。由于不同的人体质和生活环境不同，牛皮癣的发病原因也各不相同，因此治疗方法也应针对具体情况而定。以下是对牛皮癣治疗相关问题的分析与解答。

1. 牛皮癣该如何治疗？

目前治疗牛皮癣的方法非常多，主要包括外用药物、口服药物、光疗等。其中外用药物包括类固醇药、维A酸药等，通过直接涂抹在患处来减轻症状和治疗病变。口服药物包括免疫抑制剂、细胞毒性药物等，对于面积比较广泛且症状较重的患者效果较好。光疗根据使用光线的不同可以分为紫外线疗法和光动力疗法，对于指定区域的病变治疗效果较好。

2. 患者应该注意哪些饮食习惯？

牛皮癣患者在日常生活中饮食上应该避免食用刺激性食物，如辣椒、芥末、咖啡等，同时也要避免过度烘烤的食物和打包食品等。推荐吃些富含锌、维生素B、维生素C和左旋肉碱的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、奶制品等对于皮肤健康有很大的益处。

3. 牛皮癣患者该如何保护自己的皮肤？

牛皮癣患者在日常生活中需要加强皮肤保湿及防晒，以减轻症状和缓解病变。使用温和低刺激性的沐浴乳，并适当的使用补水保湿的身体乳或霜来保持皮肤滋润。出门时应该避免阳光直射，选择抗UV、含有氧化锌和二氧化钛等成分的防晒霜来使用。

4. 牛皮癣如何预防和控制？

做好身体的清洁工作并保持良好的生活习惯是非常有效的预防牛皮癣的措施。在生活中应该注意饮食卫生，养成良好的规律作息习惯，避免沉迷于一些不良的生活娱乐方式等。同时开展适当的运动活动和减压工作也对预防和控制牛皮癣有益处。

总之，牛皮癣是一种可以被有效治疗的疾病。对于患者来说，只要加强日常的饮食和生活习惯及合理使用药物治疗即可缓解症状和控制病情。