银屑病是一种慢性、复发性皮肤病，对患者生活质量造成很大的不良影响。其发病与遗传、环境、免疫等因素有关，而饮食也可以影响患者的病情。因此，调节饮食已成为银屑病治疗中不可忽视的重要方面。

1. 控制热量摄入，控制体重

银屑病患者易出现肥胖，肥胖又会加重病情。因此，对于银屑病患者，需要注意控制热量摄入，严格控制体重。应选择低脂、低糖、高纤维的食物，如各种蔬菜、水果、全谷类（如全麦粉、糙米）、豆类等。此外，应避免过多的饱和脂肪酸的摄入，如动物内脏、脂肪肉、黄油、奶酪等。

2. 增加优质蛋白质摄入

银屑病患者易出现营养不良，因此应加强对蛋白质的摄入，特别是优质蛋白质。推荐食物包括鸡肉、鱼、瘦肉、豆腐、蛋类等。

3. 补充辅助营养素

维生素和矿物质是人体正常运转所必须的，但银屑病患者由于自身免疫力较弱，吸收受损，因此经常出现维生素和矿物质缺乏的情况。因此，患者需要适当增加含有钙、锌、维生素A、B、C、E等辅助营养素的食物摄入。如奶制品、肉类、禽类、水果、蔬菜等，可以维持营养平衡，缓解皮肤炎症和干燥。

4. 避免食物过敏

银屑病患者常见食物敏感甚至过敏反应，引发皮肤瘙痒、红斑等症状。因此，应关注自身的饮食习惯，了解过敏源并加以避免。

总之，饮食调理在银屑病治疗中起到了重要作用，可以缓解病情，控制炎症，改善患者的生活质量。患者应该根据医生的指导，结合自身病情和饮食习惯，合理地选择营养丰富、微量元素足够的食物进行饮食调理。