银屑病属于一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统会错误地攻击自身身体的正常细胞，导致局部皮肤出现红肿、干燥、鳞屑等症状。而蚕豆和豌豆是一些蔬菜类食物，其是否适宜银屑病患者食用，需要做具体的探讨。

首先，蚕豆和豌豆都属于豆类食物，对于银屑病患者来说，豆类食物确实有一定的益处。因为豆类食物中含有大量的蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养成分，这些成分能够促进银屑病患者的新陈代谢，调节肠道功能，改善皮肤健康状态。此外，豌豆中还含有大量的硒元素和维生素E等天然抗氧化物质，这些成分有助于减少体内自由基的产生及损伤，从而能够提高患者的抵抗能力，预防病情的恶化。

但是，银屑病患者在食用蚕豆和豌豆时也需要注意以下几点：

1. 适量食用：蚕豆和豌豆都富含淀粉、碳水化合物等成分，过食会导致体重增加、血糖升高等问题，不利于银屑病患者的康复。因此，建议患者每天适量食用，不要超过150克。

2. 注意烹饪方式：豌豆和蚕豆含有一定的草酸，过多食用或生食容易引起胃肠不适等问题，建议煮熟后再食用。

3. 个体差异：银屑病患者存在个体差异，有些人对某些食物会出现过敏反应，因此建议在食用蚕豆和豌豆之前可以先适量尝试一下，观察是否会出现过敏症状，并注意保持必要的跟踪记录。

总的来说，银屑病患者是可以适当食用蚕豆和豌豆的，但是需要注意适量食用、正确烹饪方式和个体差异等问题，以确保其对疾病的康复有积极的促进作用。此外，银屑病患者还需要综合考虑自身的病情、饮食偏好以及医生的建议，制定科学合理的饮食计划，更好地管理自身的健康。