抓伤和牛皮癣是两个完全不同的概念。抓伤是指皮肤被指甲或其他尖锐物划伤的情况，通常可以在短期内自愈。而牛皮癣则是一种慢性皮肤病，其特征为红斑、鳞屑、瘙痒等症状，通常需要长期治疗和管理。

具体来说，抓伤通常是一种机械性损伤，所造成的皮肤破裂并不深，只影响表皮和真皮之间的结构，没有引起免疫系统的反应。在伤口处形成一层血皮，随着时间的推移，伤口会逐渐愈合，从而恢复到正常的皮肤状态。

相比之下，牛皮癣是一种自身免疫性疾病，其特点是免疫系统攻击皮肤细胞，导致受体细胞过度产生和脱落，形成红色斑块和厚度不一的鳞屑。这种疾病通常是长期慢性的，需要持续的治疗和管理。相比于抓伤，牛皮癣的治疗更加复杂，可能需要使用局部药膏、口服药物、光疗等方式进行治疗。

总结来说，抓伤和牛皮癣虽然都可以在皮肤上表现出红肿和瘙痒等类似症状，但它们的原因和治疗方法是完全不同的。抓伤通常是短期机械性的损伤，可以自愈；而牛皮癣则是一种慢性自身免疫性疾病，需要综合治疗和长期管理。因此，如果你发现自己皮肤上出现异常情况，最好及时到医院进行诊断和治疗，以便早日康复。