绿茶加重牛皮癣是一种比较罕见的现象，但是确实有一些患者因为饮用了绿茶而出现了牛皮癣的加重情况。这种现象的原因还需要进一步的研究和了解，但是我们可以从以下几个方面进行分析和探讨。

首先，绿茶中含有的儿茶素、黄酮类物质等多种成分都具有一定的生理活性，可能会对人体免疫功能产生影响，从而引起一些身体不适或疾病发作。对于牛皮癣患者来说，他们本身的免疫系统就存在异常，特别是免疫细胞的异常活化和分泌过多的细胞因子，导致炎症反应和皮肤损害。如果再摄入了一些对免疫系统具有刺激作用的物质，有可能造成免疫反应的加剧和加速病情的发展。

其次，绿茶中也含有咖啡因和茶碱等刺激性物质，这些物质可能会刺激神经兴奋和代谢增加，引起身体的紧张和过度反应。这种情况下，肌肤也会受到影响，从而影响牛皮癣患者的病情。

第三，绿茶本身的药理作用也具有一定的复杂性和多样性。有一些研究表明，绿茶所含的多酚类物质可以抑制免疫反应和炎症反应，具有一定的抗炎作用。但是在某些情况下，这种抗炎作用反而会对牛皮癣等自身免疫性疾病产生不良影响，使得其病情加重或变异。

最后需要提醒的是，每个人的身体状况和免疫反应都存在差异，因此并不是所有的牛皮癣患者都会出现绿茶加重病情的现象。如果你在病情恶化的过程中发现了与饮用绿茶相关的因素，可以尝试减少饮用或者更换其他饮品。但是最终的治疗还需要根据具体的病情和病因来进行综合分析和诊断，选择最适合的治疗方案。