牛皮癣被用来比喻一些不易治愈、顽固难解的问题或疾病，比如耐药菌感染、社会问题等。

首先，牛皮癣是一种顽固性皮肤病，常常伴随着暂时或长期的就医，治疗方案需要耐心和细心的选择和调整。同样地，一些问题或疾病也是好多年根深蒂固、难以解决的。比如，像耐药菌感染，患者需要采用各种药物、抗生素治疗，病情仍无法得到有效的控制，这些就像牛皮癣一样久治不愈，增加对患者的负担和痛苦。

其次，牛皮癣的复发性非常高，很难彻底治愈，这也许可以被用来比喻一些根本解决不了的社会问题，如贫困、流浪、犯罪等。尽管我们采取了一些措施和方案去缓解它们，但是长期解决这些根深蒂固的问题确实很难。这些社会问题通常涉及多个部门和利益相关者，需要长期的、协调的、有计划的治理，而这种治理往往需要更多的时间和耐力，就像治疗牛皮癣一样的需要各种方法和处理且不断调整。

总之，牛皮癣虽然是一种皮肤病，但它的比喻价值不能忽略。它提醒我们周期性的关注一些看起来无法彻底解决的问题，并且要充分认识到处理这些问题需要我们耐心、决心以及积极合作。