对于头皮型银屑病患者来说，忌口是非常重要的环节，能够有效地帮助患者缓解症状和加速康复。以下我给您详细介绍一下头皮型银屑病的忌口注意事项和饮食建议。

1. 忌辛辣食物

首先，头皮型银屑病患者需要严格忌辛辣食物，包括辣椒、姜、蒜等调味品，这些食物会刺激头皮，使炎症加剧，加重银屑病症状。此外，还应避免食用太咸或太油腻的食物，如油炸食品、奶酪、牛奶、火腿肠等，这些食物会制造更多角质，形成鳞屑，加重头皮瘙痒。

2. 忌酒精和刺激性饮料

酒精和刺激性饮料如可乐、咖啡等同样也需要忌口，这类饮料会导致患者情绪波动不稳，可能引起病情加重。酒类会导致全身的毛细血管扩张，增加皮肤金属元素钴离子的吸收，对银屑病患者而言就更加不利了。

3. 建议适量食用富含VC的食品

含有大量维生素C的食品，如番茄、西兰花、橙子等，有助于降低角质生成的速度，促进头皮血液循环和代谢，减轻头皮瘙痒。海带也是含有丰富的碘，可抑制角质形成的一种物质，建议患者多食用海带、紫菜等海藻。

4. 建议适量食用富含锌的食品

锌对头皮健康至关重要，可以促进蛋白质合成，加速伤口愈合以及角质修护，通常头皮型银屑病患者的锌含量较低，因此建议多食含锌食品，如皮蛋、花生、苹果、草莓、核桃、蛋黄、肝脏、海鲜、牛肉、猪肝等。

总之，头皮型银屑病患者应该遵循忌口的注意事项，在饮食中注意营养均衡，避免过度刺激，合理运用膳食调节、生活习惯改变等方法，有助于缓解症状、改善病情，达到治疗的目的。建议在饮食方面患者能够咨询专业的营养师，并得到合理的指导。