南京能治疗牛皮癣。南京是全国医疗技术比较发达的城市之一，拥有众多的医院、诊所和专科医院。这些医疗机构都配备了先进的医疗设备和专业的医护人员，能够为患者提供高质量的医疗服务。

针对牛皮癣的治疗，在南京有很多的医院都开设了专科门诊，提供综合的诊疗服务。其中，南京市中西医结合医院、南京市第一人民医院皮肤病科、南京中山医院皮肤科等医院在牛皮癣治疗方面具有较高的知名度和专业水准。

治疗牛皮癣主要是从治疗病因入手，综合运用中西医结合治疗手段，涉及中药治疗、体外光生物疗法、激光治疗、口服药物治疗等各个方面。医生会根据患者的具体症状、病史、身体状况以及日常生活影响等因素，制定具体的诊疗方案，采用针对性较高的治疗手段进行治疗。例如，在口服药物治疗中，根据患者的病情，针对性地选用一些抗炎药、激素药、免疫调节剂等药物；在体外光生物疗法中，则会采用紫外线照射等手段进行治疗。

总之，南京是治疗牛皮癣比较好的城市之一，有很多的专科医院和专家可以提供有效的诊疗服务。如果您发现自己或家人罹患牛皮癣，需要及时就医，寻找专业的医生和医疗机构进行治疗。