南方对牛皮癣的治疗效果和北方相比并没有绝对优势或劣势，主要取决于具体情况。

牛皮癣是一种慢性、复发性皮肤病，病因复杂，多种因素共同影响病情。南方的气候温暖湿润，北方气候干燥寒冷，两地环境差异较大，导致牛皮癣患者面对不同的治疗挑战。

南方相对湿润的气候有利于保持皮肤水分，避免皮肤干燥和出现裂缝，因此对于某些牛皮癣患者来说可能更加适宜。南方也有很多中药和中成药可以治疗牛皮癣，绿茶、山楂等食物能够消除自由基，增强机体抵抗力，加速病情的康复。此外，南方很多城市医疗条件相对好，聚集了许多优秀的医疗专家，提供了各种高质量的治疗和理疗设施。

但是，南方的气温相对较高，会加速细菌滋生，增加皮肤感染的风险，使病情恶化。南方夏季高温多湿，出汗多、发炎感染机会加大，牛皮癣患者需注意个人卫生，避免引起病情加重。另外，南方也有很多促进血液循环的食物，会导致局部或全身微循环扩张，在局部皮肤力量不足时，容易引起皮疹加重和蔓延。

总之，南方和北方在牛皮癣的治疗方面各有优劣势，获取合适的治疗方案极其重要，因此建议患者应该咨询专业医生的意见，结合自身情况进行选择。