山药、意米、芡实均属于一些中草药里面被广泛运用于治疗牛皮癣的食材，根据各种医学研究报告，在配合其他适用的中草药成分的同时，使用这些食材能够有效地改善牛皮癣的症状。

首先来探讨山药这个食材。山药能够调节身体的免疫系统，提高人体的抗病能力。与此同时，山药还具有抗氧化的特点，能够有效地促进人体的新陈代谢，从而达到良好的护肤效果。此外，山药还能够调节肝脏的功能，使得牛皮癣患者的肝脏能够更好地进行修复和自愈。因此，适量食用山药能够对牛皮癣患者的皮肤症状进行有效地改善和缓解。

接下来是意米这个食材。意米能够有效地调节人体内部的机体环境，改善牛皮癣患者的内分泌状况和神经状况。此外，意米还含有大量的天然矿物质和维生素元素，能够有效地保护皮肤的健康，减少牛皮癣患者出现过敏和感染等的症状。值得一提的是，适当升高意米对于改善牛皮癣患者的体内免疫力也具有极大的帮助。

最后一个食材是芡实。芡实被认为是中药领域内的一个良好清热食疗必备之物，适用于牛皮癣患者皮肤湿热燥热的症状缓解。适当地使用芡实素能够调节人体的阳气，从而提高机体免疫力，减少牛皮癣患者的发病率和复发率。

总结一下，以上三种食材在适量合理使用的条件下，都能够帮助牛皮癣患者缓解症状、改善身体状态。但需要明确的是，这些食材并不是药品，不能代替基于医学证据的正规治疗。 在开始食用前，患者需要与专业医师进行咨询并得到医师的专业指导。