牛皮癣是一种常见的自身免疫性疾病，患者出现皮肤表面红斑、鳞屑、瘙痒等不适症状。由于牛皮癣患者的免疫系统较为敏感，容易引起过敏反应和炎症反应，因此饮食调理对牛皮癣的治疗具有重要影响。

馍馍是中国地区普遍食用的主食之一，其主要成分含有淀粉质和碳水化合物。对于牛皮癣患者来说，馍馍并没有直接造成牛皮癣加重的证据，但饮食中的某些食物成分会刺激患者免疫系统，带来不良影响。

在日常饮食中，牛皮癣患者需要避免高脂肪和高糖分的食物，避免辛辣食品和肉类制品的摄入。虽然馍馍是一种比较营养均衡的主食，但是其中也存在着一些问题，这些问题会引起牛皮癣患者的免疫系统异常激活。

馍馍的外皮中含有一种叫做禾皮酶的物质，这种物质容易刺激牛皮癣患者免疫系统的反应，加重病情。因此，在日常食用馍馍的时候，我们可以把外皮去掉，只食用里面的软馍。但馍馍的方法、口味和加工方式也会影响牛皮癣患者的体内环境。我们建议患者在日常食用馍馍时，尽量选择粗细适中、色泽金黄、卖相好的烤馍，在烘烤的过程中，馍馍表面产生的硬壳需要一定时间才能完成碳化过程，此时禾皮酶的酶解速度较缓慢，减少了对牛皮癣的刺激。

此外，我们还建议牛皮癣患者在食用馍馍时，搭配一些其他蔬菜水果类的食物，如青菜、黄瓜等来增加食物的营养价值和平衡性，同时也可以起到改善肠道菌群的作用，帮助患者消化、吸收食物中的营养成分，从而减轻牛皮癣引起的其他症状。

总之，牛皮癣患者在日常食用馍馍前需要考虑馍馍的成分、加工方式、口感等因素，尽可能减少芦皮酶对免疫系统的刺激，同时也需要搭配其他蔬菜和水果类食物来保持营养平衡，给身体带来更全面的支持。如果患者病情较为严重，建议向专业医生咨询个性化饮食计划，以便更好的控制并缓解牛皮癣症状。